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Posté le: 27-03-2006, 09:39 Sujet du message: Des graines pour nos oiseaux.
DES GRAINES POUR NOS OISEAUX
LE MELANGE DE GRAINES POUR CANARIS : Ce mélange est à base d’alpiste, graine allongée, pointue, brillante, légèrement aplatie (elle est parfois appelée millet plat) qui constitue généralement entre 40 et 60% du mélange. Il s’y ajoute de l’avena, également de couleur clair et des graines sombres : niger, chènevis, navette et colza.
L’ALPISTE : provient d’une graminée, phalaria canariensis, cultivée en Espagne et en Afrique du Nord et parfois en France. Son nom scientifique montre qu’elle est très anciennement employée pour l’alimentation des canaris. Au XVIIIe siècle on y ajoutait du millet, terme qui nous le verrons désigne plusieurs petites graines arrondies et brillantes. L’alpiste est une graine appréciée, très digeste, riche en tryptophane mais pauvre en lysine (indispensable à la croissance) et méthionine (importante pour la mue). En cas d’hépatite elle est donnée seule aux oiseaux.
L’AVENA : est de l’avoine décortique, ce qui diminue la teneur en vitamines mais rend la graine plus facile à digérer. Appelé également gruau d’avoine, l’avena rappelle par sa forme le grain de blé et comme lui, elle est très riche en amidon. Cette graine est riche en lysine et en cystine, elle convient bien pour hâter la croissance des jeunes et constate qu’alors les parents lui accordent souvent la preferance.
LE NIGER est donné par une composée à fleurs jaunes rappelant celles du topinambour. La plante (Guizotia abyssinica) est cultivée dans les régions chaudes (Maroc, Israël surtout), mais elle pousse bien dans le midi de la France. Riche en Lipides et protéines, cette graine de petite taille est recherchée par les canaris, elle convient bien en début de croissance des jeunes, mais elle est d’un prix assez élevé.
LE CHENEVIS est la graine du chanvre (Cannabis sativa). Elle est arrondie, brillante, grise, assez volumineuse. Moins riche en lipides que le niger mais plus riche en protéines, elle est recherchée par les canaris pour qui elle est une friandise. Elle est stimulante et son emploi est recommandé mais sans excès lors de la reproduction et de la mue. On déconseille cependant cette graine pour les canaris de chant.
LA NAVETTE est une petite graine arrondie et noire, parfois rougeâtre, elle provient d’une Crucifère voisine de la rave (Brassica Rapa oléifera). Son nom scientifique fait allusion a sa teneur en huile. Elle est employée depuis fort longtemps pour l’alimentation du canari, surtout dans le nord de la France. Elle passe pour améliorer le chant et l’éclat du plumage. Elle doit être douce au goût.
LE COLZA est également une Crucifère qui produit des graines arrondies et noires, mais plus grosses que les substituer. Les graines de colza (Brassica Napus Oléifera) ne peuvent confondu avec un plant de navette ; il est robuste, ses fleurs sont d’un jaune clair et non jaune or ; de plus de feuilles sont glauques, vert clair et non vert sombre et velues comme c’est le cas pour la navette.
LA GRAINE DE LIN (Linum usitatissimum) est rousse et aplatie, arrondie une extrémité et pointue à l’autre ; elle est riche en mucilage (elle se colle facilement au récipient). Riche en lipides, elle s’emploie contre la constipation.On notera que d’une manière générale, les graines de couleur clair sont riches en glucides, elles sont dites amylacées, alors que les graines sombres, riches en lipides, sont dites oléagineuses. Plus un mélange sera riche en alpiste et en avena, plus il sera clair.
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